* 1 buča medvedka (znana tudi kot kaboča buča), približno 2 funta

* 1 žlica oljčnega olja

* 1/4 čajne žličke soli

* 1/4 čajne žličke črnega popra

* 1 skodelica piščančje juhe

* 1/4 skodelice rjavega sladkorja

* 1 žlica koruznega škroba

* 1 žlica vode

Navodila

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

2. Medeno bučo operemo in prečno razpolovimo. Odstranite semena in meso.

3. Z oljčnim oljem pokapajte odrezane strani buče. Potresemo s soljo in poprom.

4. Bučne polovice s prerezano stranjo navzgor položite na pekač.

5. Pečemo v predhodno ogreti pečici 30-40 minut oziroma dokler buča ni mehka in pečena.

6. Medtem v srednje veliki ponvi zavrite piščančjo juho in rjavi sladkor na srednjem ognju.

7. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 5 minut ali dokler se rjavi sladkor ne raztopi.

8. V majhni skledi zmešajte koruzni škrob in vodo, dokler ni gladka. Dodamo v ponev in ob stalnem mešanju kuhamo, dokler se omaka ne zgosti.

9. Dodajte praženo bučo in kuhajte še 5 minut ali dokler se ne segreje.

Postrezite takoj.