Sestavine:
- 1 funt mladega krompirja, oluščenega in narezanega na 1/4-palčne kroge
- 2 žlici olivnega olja
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke črnega popra
Navodila:
1. Pečico segrejte na 425 stopinj F (220 stopinj C).
2. V veliki skledi zmešajte mladi krompir, oljčno olje, origano, sol in poper. Vrzite na plašč.
3. Krompir v eni plasti razporedite po pekaču.
4. Pečemo 20-25 minut ali dokler se krompir ne zmehča in porjavi.
5. Postrezite takoj.
Namigi:
- Da bo krompir enakomerno pečen, ga na polovici pečenja obrnite.
- Če želite, da je krompir ekstra hrustljav, ga pecite nekaj minut dlje.
- Krompirju lahko dodate tudi druge začimbe, na primer česen v prahu, čebulo v prahu ali papriko.
- Narezan mladi krompir je odlična priloga k vsaki jedi. Še posebej okusni so s pečenim piščancem ali ribami.
