1. Dodajte koruzni škrob. Dodajte 2 žlici koruznega škroba v 1 skodelico čokoladnega fondueja. Stepajte, da se združi. Mešanico kuhajte na srednjem ognju, dokler se ne zgosti, približno 5 minut.
2. Dodajte smetano. Dodajte 1/4 skodelice težke smetane 1 skodelici čokoladnega fondueja. Mešajte, da se združi. Mešanico kuhajte na srednjem ognju, dokler se ne zgosti, približno 5 minut.
3. Dodajte maslo. 1 skodelici čokoladnega fondueja dodajte 2 žlici masla. Mešajte, da se združi. Mešanico kuhajte na srednjem ognju, dokler se ne zgosti, približno 5 minut.
4. Zmanjšajte toploto. Če je čokoladni fondi preredek, zmanjšajte ogenj in pustite vreti nekaj minut. To bo pomagalo izhlapeti nekaj tekočine in zgostiti fondi.
Nasveti za zgostitev čokoladnega fondueja:
- *Ne dodajte preveč gostila, sicer bo fondue postal zrnat.*
- *Če dodate koruzni škrob, ga počasi vmešajte v fondi, da se izognete grudicam.*
- *Fondue med stalnim mešanjem kuhajte na zmernem ognju, dokler se ne zgosti.*
- *Če fondi postane pregost, ga lahko razredčite z malo mleka ali smetane.*
