* 1 skodelica večnamenske moke

* 1 čajna žlička pecilnega praška

* 1 čajna žlička česna v prahu

* 1 čajna žlička čebule v prahu

* 1/2 čajne žličke soli

* 1/4 čajne žličke črnega popra

* 1/4 čajne žličke kajenskega popra

* 1/4 skodelice rastlinskega olja

* 1/4 skodelice pekoče omake

* 1 žlica belega kisa

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, česen v prahu, čebulo v prahu, sol in poper.

2. V srednje veliki skledi zmešajte rastlinsko olje, pekočo omako in kis.

3. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se le ne združita. Ne premešajte.

4. Piščančje peruti potopite v mešanico za paniranje in jih položite na rešetko.

5. Na zmernem ognju segrejte veliko ponev in dodajte panirane piščančje peruti.

6. Piščančje peruti pecite 5-7 minut na vsako stran ali dokler niso kuhane.

7. Postrezite s svojo najljubšo omako.

Nasveti:

* Če želite zagotoviti, da so piščančje peruti pečene, vstavite termometer za meso v najdebelejši del perutnic. Notranja temperatura mora biti 165 stopinj Fahrenheita.

* Če nimate rešetke, lahko pohane piščančje peruti položite tudi na pekač.

* Za hrustljavo skorjico piščančje peruti popečemo v cvrtniku ali cvrtniku.

* Piščančje peruti postrezite s svojo najljubšo omako za pomakanje, kot je ranč preliv, preliv iz modrega sira ali medena gorčica.