Kuhanje nadeva v pekaču za mafine je odličen način za ustvarjanje posameznih porcij tega najljubšega prazničnega okusa. To je tudi zabaven način, da otroke vključite v kuhinjo, saj lahko pomagajo napolniti modelčke za mafine in dodati svoje najljubše sestavine.
Sestavine:
- 1 skodelica sesekljane zelene
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 1/2 skodelice sesekljanega korenja
- 1 skodelica narezanega svežega kruha
- 1 skodelica nadrobljenega koruznega kruha
- 1/2 skodelice sesekljanih orehov
- 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja
- 1/4 skodelice stopljenega masla
- 1 jajce, pretepeno
- 1/4 skodelice piščančje juhe
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/8 čajne žličke črnega popra
Navodila:
1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).
2. Namastite pekač za mafine z 12 skodelicami.
3. V veliki skledi zmešajte zeleno, čebulo, korenje, kruh, koruzni kruh, orehe, peteršilj, maslo, jajce, piščančjo juho, sol in poper. Mešajte, dokler se dobro ne združita.
4. Mešanico za nadev nalijte v pripravljen pekač za mafine, tako da vsako skodelico napolnite do približno dveh tretjin.
5. Pečemo v predhodno ogreti pečici 20-25 minut oziroma dokler nadev ni zlato rjav in pečen.
6. Pustite, da se ohladi nekaj minut, preden postrežete.
Namigi:
- Za pripravo pripravite nadev po receptu in ga nato shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni. Ko ste pripravljeni za serviranje, pecite po navodilih.
- Če nimate pekača za mafine, lahko nadev spečete tudi v pekaču velikosti 9x13 cm. Pečemo ga le nekaj minut dlje oziroma toliko časa, da se nadev skuha.
- Nadevu lahko dodate svoje najljubše sestavine, kot so klobase, jabolka ali brusnice.
