Pečenje lososovih filejev v pločevinasti foliji je preprost in okusen način uživanja te zdrave ribe. Folija zadrži vlago in okuse, losos pa lahko spečete do želene stopnje pečenosti.

Sestavine:

- 4 fileje lososa s kožo

- 1 žlica oljčnega olja

- 1 čajna žlička soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

- 1/2 skodelice sesekljanega svežega peteršilja

- 1/4 skodelice limoninega soka

- 1/4 skodelice suhega belega vina

Navodila:

1.Segrejte žar na srednje nizkem ognju.

2.Odtrgajte štiri velike liste kositrne folije.

3.Vsak file lososa položite na list kositrne folije.

4.File pokapajte z oljčnim oljem ter jih potresite s soljo in poprom.

5.Vsak file lososa potresite s svežim peteršiljem.

6.File pokapljamo z limoninim sokom in suhim belim vinom.

7.Upognite robove kositrne folije okoli filejev lososa, da ustvarite pakete.

8.**Paketke položite na žar in jih kuhajte 15-20 minut oziroma dokler se lososovi fileji ne skuhajo in ne razkosmijo.

9.Postrezite vroče.

Namigi:

- Če želite preveriti, ali so fileji lososa pečeni, zapičite vilice v najdebelejši del ribe. Če se losos zlahka lušči, je kuhanje končano.

-Če nimate žara, lahko filete lososa pečete v predhodno ogreti pečici na 400°F 15-20 minut.

-File lososa postrezite s svojimi najljubšimi prilogami, kot so pečena zelenjava, riž ali testenine.