? sultanine, tokovi in grozdje so vse užitne plodove , vendar njihova imena se pogosto uporabljajo kot sopomenke in napačno , kar lahko povzroči nekaj zmede . , Da bistvar še bolj zapletena , so sadni imena ni nujno, da se uporablja preko mednarodnih meja . Na primer, nekaj sadja dati eno ime v Združenih državah, medtem ko je isto ime se nanaša na popolnoma drugačen sadja v Združenem kraljestvu . Najboljši način, da pojasnimo razlike in podobnosti med sultanine, ribeza in grozdja , je , da bi prekinil vsako sadje ga je določil njegov znanstvenim imenom in značilnosti . Taksonomija

Grozdje so tanke polti jagode in so del družine Vitaceae . Sultana jemošt , ki izvira iz Turčije; v Združenih državah Amerike , je bilaprvotna sultanja mošt gojijo kot grozdja Thompson brez pečk . Ergo ,sultanja jemošt , če so sveže; če so suhi , to je preprosto imenujerozin . V Združenih državah Amerike so sultanine znan kot zlatimi rozinami , medtem ko so znani kot sultanine v Združenem kraljestvu . Pri določanju med grozdja in sultanine , ne pozabite, da so vsi rozine grozdje , vendar ne vsi so rozine sultanine . Ribez so iz rodu Ribes , kar pomeni, da ste povezani z kosmulj , ne grozdja . Kljub temu, da zmesti zadeve , v Kaliforniji , sortebrez pečk grape imenovane Črna Corinth je na soncu sušeno in prodajajo kot mini- rozin imenom Zante Ribez .
Značilnosti

Golden rozine , ali sultanine , posušimo Thompson brez pečk grozdja .

Obstaja nešteto vrst in kultivarjev grozdja , ki se lahko jedo sveže , sušene v rozinami , stisnjeni v sokove in fermentiranih v vina . V Združenih državah Amerike , tako imenovani namizno grozdje, ki so jedli sveže , vključujejo Thompson brez pečk zeleno grozdje in Flame brez pečk in Ruby brez pečk rdečega grozdja . Thompson brez peşk grozdjeprevladujoča sorta posušena kot rozine v Združenih državah Amerike. Rumene barve , so nekoliko večje in plumper od suhih ribez in druge temne polti rozinami . True ribez , ali Ribes , so manjše kot jagode grozdja , in so na voljo v temno modri barvi (črna) , rdečih in belih sort .
Distribucijska

Grozdje gojijo po vsem svetu v več kot 90 državah . Top proizvajalci so Italija, Francija, Španija, Turčija in Združene države Amerike. Vitis vinifera Grozdje so najbolj dominantna vrsta , ki rastejo po vsem svetu za vino , jedo sveže in sušenjem v rozinami . Ribez je svoj ​​prvenec v Severni Ameriki v poznih 1700, ko so jih prinesla s kolonisti iz Evrope, kjer je bilaberry obdelovalnih od zgodnjih 1700 . V sodobnem času , so ribez komercialno gojijo v ZDA , predvsem v zvezni državi Washington.
Uporabe
črni ribez, ki izgledajo nič takega grozdja , ki se uporabljajo v Cassis in želeji .

Kot je bilo ugotovljeno , grozdje imajo nešteto načinov uporabe kot užitnega sadja . V Združenih državah Amerike , več kot polovica grozdja so v vino , so tretja posušeno v rozine , se 10 do 15 odstotkov jedo sveže , inostali so v pločevinkah ali predelati v sokove in želeje . Cassis jetradicionalni francoski liker, ki je narejen iz črnega ribeza inključna sestavina v Cumberland omaka je rdeča tok jelly . Če živite v Združenih državah Amerike ali v Kanadi in našli posušene ribez v supermarket , oni verjetno grozdje, ni res ribez , in se uporabljajo le kot rozine dodati sladkost in teksturo za različne jedi.