Cross opraševanje postalanuja v poznem 19. stoletju , ko so evropski Vitis vinifera trsov podlegla bolezni trtni uši Phylloxera vastatrix , za katerega so nekateri severnoameriški trsov izkazal imuni. Tako pridelovalci in drugi strokovnjaki skušali Križanec severnoameriški grozdja z evropskimi sort , da se zagotovi imuniteto .
Vrste
Nekateri navzkrižna pollinations so naravne , kot so Alexander grape , eden od prvih odkritij naravnih hibridov. Drugi pa so bile namerno prestopila , kot cabernet sauvignon , ki jekriž Cabernet Franc in sauvignona .
Prednosti
prehodu vrst , pridelovalci lahko ustvari grozdja , ki ima zaželene lastnosti iz več vrst. Na primer ,švicarski Dr Hermann Müller razvil Müller- Thurgau grozdja po okusu kot rizling , ampak biti tako velike in zgodnje zorenje kot silvanec .
Slabosti
lahko Prehod grozdje za posledico večjo kislost in povečano prisotnostjo taninov , ki se pojavlja naravno v vinu , ampak lahko dam za pijačo, grenak priokus .
