Oblikovanje sadove , je metoda vinska trta na razmnoževanja . Odvisno od sorte , lahko trsov traja od dveh do treh letih od časa sajenja , da začne proizvodnjo sadja . Drevesnice pogosto prodajajo vinske trte , ki so od enega do dveh let , zaradi česar trte o star tri ali štiri leta , ko so začeli določanju sadove.
Letno Fruit Set
zrele trsov začeli proizvodnjo cvetovi pozno spomladi in zgodaj poleti , običajno v mesecu maju in juniju . Opraševanje pojavlja v naslednjem tednu ali dveh . Po uspešno opraševanje , majhne skupine drobnih zelenih jagod se pojavijo na trti . To se običajno zgodi v dveh do treh tednih cvetenja , zaradi česar je povprečna sadja niz okoli sredine na zadnjem delu poletja. Grozdje je začelo spreminjajo barvo ob koncu poletja in še dozoreti , dokler v času žetve .
Dejavniki
splošno zdravje in lokacijo vinske trte so pomembni dejavniki v procesu reprodukcije. Nizke območja v pokrajini ponavadi delujejo kot odtok za hladen zrak in skušajo proizvesti cvetove in grozdja najpozneje v višjih območjih z toplejši zrak. Trte običajno začnejo narašča , ko se temperatura tal dvigne nad 50 stopinj Celzija , kar je pogoj , da se razlikuje od podnebja na podnebje. Pozne sezone zmrzali lahko odloži začetek proizvodnje sadja . Slabi rastnih pogojih , kot so kompaktna zemlje, suše in prehranske pomanjkljivosti , lahko vpliva tudi na pridelavo sadja .
Harvest
čas žetve razlikuje , odvisno od namena uporabe plodov in specifičnega kultivarja . Vendar pa jesplošno pravilo vinogradov trgatev narekujepovprečni čas nabiranja pojavi približno 100 dni po cvetenja cikla. Natančno določitev spravilo opira na količino sladkorja v grozdja , kot tudi kisline v serumu . Ti pogoji imajo pomembno vlogo pri okusu vina in želeje .
