krompir je bil prvotno , ki izvira iz Južne Amerike , vendar se je razširila po vsem svetu. Medtem ko se ne bomo pogosto zavedaš , obstaja na tisoče sort krompirja . Ta preprosta koren zelenjave goji po vsem svetu , ima vsaka država svoje vrste in priljubljene . Pridejo v paleto velikosti , in nekateri so najboljše za sopari , medtem ko so drugi cenjen za peko ali cvrtje . Francoski sorte imajo imena, kot so La Ratte , ki fingerling krompir z Nutty okus in Belle de Fontenay , različne klub oblikovan z okusom , ki se povečuje s starostjo . Potato Razvrstitev

Francoski sorte krompirja so strogo preizkušeni in razvrščeni pred vključitev v uradni katalog francoskih krompirja . Ki jo je ustanovila stalni tehnični odbor za žlahtnjenja rastlin odseku Ministrstva za kmetijstvo , ta katalog našteva vse sorte krompirja s semeni ali rastline , ki se prodajajo v Franciji . To jeneprecenljivo pomoč kmetom pri izbiri, katere sorte za gojenje , za katere trge .
The Firm - razvilo Ware Sorte

Ta kategorija vsebuje sort , kot so Cherie , altesse , charlotte , Pompadour in rosa . Te krompir rastline proizvajajo številne gomolje , ki imajo fino teksturo njihovega mesa in ne razpadejo, medtem ko oni so kuhani . Večina ima dolgo obliko in so dobri v pripravkih , kot so solate ali juhe , če oni zahtevajo , da imajo svojo obliko ali skozi dolgotrajen čas kuhanja .
Kupi Ware Sorte

gomolji , ki jih te rastline niso tako fino teksturo, kot sorte , trdnih konkretizirati . Groba in nekoliko zrnat , ti razletijo več, medtem ko kuhanje in so dobre za širok spekter kulinaričnih vlog , od peka do cvrtje , kot primerni posebnim sorte , ki se uporablja . Jedilni sorte vključujejo Adora , Anais , Kuroda in resy .
Škroba, Sorte

Te krompir se uporabljajo predvsem za proizvodnjo škroba . Listi rastline krompirja zbrati sončno energijo in jo pretvori v raztopino sladkorja . Ta sladkor se nato preselil v gomolju samo , kadar je to pretvori v škrob. Ko je to v obratu potrebno ,gomolj pretvori nazaj na sladkor in ga pošlje do obrata , da gorijo za energijo. Krompirjev škrob uporablja v široko paleto industrij , vključno s proizvodnjo papirja in kartona, biotehnoloških materialov, tekstila, lepila , čistila , zdravil , kozmetike in tudi biološko razgradljive psevdo- plastike . Škroba sorte vključujejo Albas , hinga , Pollux in Taramis .
Drugi premisleki

Obstajajo tudi drugi vidiki , ko gre za izbiro francoski krompir . Vsako sorto je treba opozoriti na značilnosti, kot svojo " sposobnost ohranjanja kakovosti " ( kako dobro in lahko dolgokrompir skladiščiti ) , njegove dovzetnosti za škodljivce in bolezni , ter njeno kulinarično kakovost. Ali ste iskali, da jih kuhamo ali pa jih , ali oboje raste , tam je veliko informacij na voljo , da vam pomaga izbrati ravno pravo krompir .