Dill spada v isto družino kot korenje , kot je označeno s podobnimi pernato listi vsakega. Zel , se označi z zeleno- modro izvira z obsegov rumeno- zelena pernato listi in rumenimi cvetovi . Raste 2 do 3 metrov visoko , in na zorenje ,koprovih začne semenu. Odvisno od tega , kje živite , koper je bodisiletno ali trajnica zel .
Zorenje
Koper ima izrazito kumino , travnat okus in je ena odnajhitreje rastočih zelišča . Osnovni vrt koper je lahko pripravljen za letino pa le 56 do 70 dni . Da bi zagotovili , da imate stalno pridelek koper za vaše najljubše škripcih receptih , ali za vaše rib ali zelenjavnih jedi , obrat koper semena približno vsake 3 tedne .
Obiranje
za vaše kislih kumaric , da ima največjo kopra okus , jih pridelek na približno 8-tedenski znamke. Ko so pernato listi rastejo , uporabite škarje za obrezovanje , da jih prerežemo na kljunu . Če želite staviti , jih gledam tesno in žetev jih prav tako kot cvetne glavice odprtih, vendar če čakate predolgo ,okus razblini . Uporabite koper čim prej po rezanju kot okus zmanjšuje enkrat cut . Ne pozabite, da se ga pobere samo tisto, kar potrebujete za vaš recept .
Hladilnik Dill Pickles
Če nimate tlaka Canner ali ne želite , da bi čas je, da se lahko kumarice v tradicionalni metodi , da hladilnik koper kumarice . Združite 2 skodelice narezane kumare v slanici, izdelani iz 2 1/2 TSP. kisanje sol , 1 glava svežega kopra , 4 stroki česna , 1/2 skodelice belega destiliranega kisa in 1 TSP. sveže mlet črni poper . Shranjujte v hladilniku kumarice za približno 6 tednov , preden začnete jih jedo . Zavrzite kumarice ne pojedo v 10 do 12 tednov.
