koprivo liste lahko posušimo in se uporabljajo za čaj ali kuhano sveže, kot zelenice , bodisi samostojno ( s pridihom česnom in limono ali kis za osvežilna jed ) ali kot nadomestilo za špinača v vsakem receptu . Zbadanje kakovosti izgine , ko kuhani . Ugled pekočih kopriv " kot zdravilna rastlina brez dvoma izhaja iz dejstva, da absorbira znatno količino mineralov iz zemlje , in je še posebej visoka v železu.
Za najboljši okus in hranilno vsebino , pick vrh 4 do 5 centimetrov novega koprive rasti spomladi , pred rastline cveteti . Ročno obiranje služi najbolj doma kulinaričnih potreb , ampakUniverzi Severne Karoline Mountain vrtninami raziskave in Extension Center poroča o uspehu na terenu sajenje pekočih kopriv in trgatvi mlade liste in stebla s srpastih bar - vleče traktor .
Roots
Kansas State University raziskave in razširitev center poroča, da so koprivo korenine v Evropi uporablja za bolezni prostate , kot tudi za razdražljiv mehur . Za medicinsko rabo , je treba korenine se kopali v jeseni, ko se je rast poletna umrl nazaj, vendar predtežko zamrznitev omogoča kopanje težavno.
Fiber
koprive stebla vsebujejo vlakna, ki so se uporabljali v zgodovini na zelo podoben način, kot so konopljena ali perilo lanena vlakna. Interaktivni Evropska mrežaza industrijske rastline in njihove aplikacije poročilaprojekt Evropske unije začela v letu 1999 ponovno uvesti koprive so komercialni vlaken pridelka v Evropi . Po dveh letih študija ,ki sodelujejo Inštitut za aplikativno raziskovanje FH- Reutlingen , Nemčija, ugotovila, da konec avgusta , ko listje spomladi rasti je umrl nazaj, vendar novo rast padec še ni pojavil , je bil optimalni čas za obiranje koprive stebla za proizvodnja vlaken . Po trgatvi ,stebla so posušene , močen in olupljeno v pripravi za predenje ročno ali z metodami perilo - strojno obdelavo .
