Posušene chili peppers sorezana v Indijskem in mehiške kuhinje; njihova začinjen okus dodaja strel za različne juhe, enolončnice in strojar . Sorte vključujejoblage do srednje vroči Ancho poper , kar pomeni, široka v španščini; pasilla ,dolgo in zelo vroče poper; inchipotle ,prekajene, sušene jalapeno . Ali si želite, da bi močan čili omako za enchiladas ali aa tangy karijem , da žgečkanja vaš okus , obstaja nekaj osnov za uporabo posušene Chili Peppers , ki veljajo za skoraj vsak recipe.Things boste potrebovali
Posušene Chili Peppers
Spice Mlin
Proste Prikaži več navodil

1

Preglejte posušene chili Peppers enotnih stroki , ki so brez gnilobe ali plesni . Zavrzite vsako stroki , ki so izgubili svojo barvo . Poglej za sijoče kože s temno rdeče , kostanjeve barve , temno rjave ali črne barve .
2

Odločite se, katere recept boste uporabljali . Različne vrste receptu bo zahtevalo drugačno pripravo za chili poper . Preberite si navodila recept , da vidim , če boste potrebovali cele paprike posušeno Chili, zmlete paprike, ali hidracijo papriko .
3

sperite paprike z vodo ali obrišemo s papirnato brisačo , da odstranite prah .

4

Pripravite chili Peppers za vaš recept . Če je vaš recept zahteva, da se paprika je treba pripraviti, postavite paprike v skledo in pokrijemo z zelo vroče - vendar ne vrele - voda . Vpijejo Chilis za najmanj 30 minut , nato pa je prekinilstebla pred njihovo uporabo v vašem receptu . Če je vaš recept zahteva tleh feferoni , narezana stebla off in nato zmeljemo dirkalnik v začimb mlinček .