Bok Choy , znan tudi kot pak choi ali kitajskega zelja , jepogosta sestavina azijskih jedi . Glede na spletno stran Gourmet Sleuth , bok dobave Choy vlaknin , vitamina C in kalcija. Medtem ko je bok Choy lahko ocvrte ali celo pečen ,primarna metoda priprave na bok Choy je mešamo- cvrtje čez wok.Things kar potrebujete
ostrim nožem
papirnate brisače
vok ali ponev
leseno žlico
arašidovo olje ali rastlinsko olje
Proste Prikaži več navodil

1

operite bok Choy pod mrzlo tekočo vodo , da odstranite umazanijo nastebla in liste .

2

prerežemo steblo na dnu listov , tako da so listi razpadejo in so ločeni od stebla . Hranitestebla in liste ločiti , saj bo tako treba stir fried , vendar bodo kuhamo na različnih stopnjah.
3

operite liste inponovno izvira pod mrzlo vodo in pat suh s papirnato brisačo .
4

Cut debele matične kosov v 1-1 1/2-inch koščke in jih razveljaviti. Cut zelene liste v 1-1 1/2-inch koščke in jih razveljaviti.
5

Coat notranjost vročem voku ali ponvi z 2 žlici . arašidovega olja ali rastlinsko olje . Spustite matičnih kosov v vroče olje iz ponev in mešamo z leseno žlico, doklerstebla začeli rjave barve. To lahko traja tako dolgo, kot 5-6 minut , kupi 6

Drop razreže liste v vok ali ponev sstebla in nadaljujemo z mešanjem z leseno žlico, dokler se listi začeli zmehča . To traja približno eno minuto .
7

Odstranite vok ali ponev z ognja in služijo svoj ​​bok Choy .