Cool - sezona zelenjava uspevajo in so najbolj produktivna v spomladi pred vročino poletnih določa palca sredstev, ki zgodaj spomladi , nekateri že po šestih tednih pred zadnjim pričakovano zmrzaljo. Medtem ko je pravočasen sajenje pomembno , zelenjave , ki rastejo na vrtupretekli sezoni vpliva pridelek tej sezoni je . Razdelite vrt v štiri sklope , in vsako leto vrti pridelke . Ta praksa omogoča nadzor bolezni in škodljivcev od sezone do sezone . Zelje Družinski Zelenjava
Izpostavljenost svetlobnega zmrzali izboljšuje okus brstičnem ohrovtu .

rastlin zelje družinski zelenjava pred zadnji zmrzali spomladi. Obstaja veliko zelenjave v te družine , in so dovzetne za iste bolezni in okužbe z insekti . Jih ne posadimo na isti lokaciji leto za letom . Posadimo noncabbage družinsko zelenjave za najmanj dve leti po predložitvi zelje družine pridelka. Rukola , brokoli , brstični ohrovt, zelje , cvetača, Raątika , vrtna kreša , ohrovt , kolerabica, mizuna , gorčica zelenicah , redkev , repo in rutabaga so vsi vključeni v to skupino. Rastlina rukola , brokoli , brstični ohrovt , zelje, Collard , ohrovt , mizuna , rutabaga in repa približno šest tednov pred zadnjim pričakovano zmrzaljo. Rastlin cvetača, vrtna kreša , kolerabice , gorčica zelenicah in redkev dva do štiri tedne pred zadnjo zmrzaljo.
Tomato Družinski zelenjava
hladnem vremenu in zmrzali izboljšati okus pastinak .

rastlin pesa , korenje, blitva , pastinaka, krompirja in špinače dva do štiri tedne pred zadnjim pričakovano hudim mrazom . Rastlin gomoljna zelena in zeleno dva tedna pred zadnjim pričakovano zmrzaljo. Ti zelenjave so vključeni v družini paradižnikovo . Jih obrat v območju vrtu, kjer zelje družinski zelenjava zraslaprejšnje leto .
Allium Družinske Zelenjava

Start čebule zaprtih osem do 10 tednov , predenzadnji pričakovani zmrzali .

rastlin čebule približno šest tednov pred zadnjim spomladanske pozebe . Drobnjak , egiptovska , multiplikator ali peš čebula , česen, por , šalotko in šalotka so vsi vključeni v družini čebule . Rastlin solata in radič šest tednov pred zadnjim pričakovano zmrzaljo. Rastlin endivije dva do štiri tedne pred zadnjim pričakovano zmrzaljo. Vse te zelenjave so vključeni v družini allium . Jih posadimo v katerih paradižnik družinski rastline zraselprejšnje leto .
Stročnice
Pick grah z vrta , kot je potrebno za najboljši okus.

rastlin vse vrste graha šest tednov pred zadnjim pričakovano hudim mrazom . Grah so stročnice . Ti absorbirajo dušik iz zraka in ga namesti v vrtno zemljo . Rastlinska grah in druge stročnice , kot so bush fižol in pole fižol, kjer so rasle allium družinski zelenjava pretekli sezoni .