Kiwi vinske trte cvet v pozni pomladi , nastavite sadove poletja in zorijo v jeseni. Medtem ko je gospodarska pridelovalci kivi v Kaliforniji začeli spravilu pridelka v oktobru in nadaljevati z delom novembra California redkih sadjar je združenje priporoča pridelovalci doma zadržati spravila vsaj do 1. novembra in do sredi novembra , če je to mogoče. Komercialni pridelovalci izbrali kivi dovolj zgodaj, da se omogoči čas za odpremo v trgovinah , vendar pridelovalci doma lahko počaka , doklersadje je na svoji najslajši .
Znaki, da Kiviji so pripravljeni Pick
Kiviji hitro gniti , če se dovoli, da ostane na trti , dokler niso popolnoma zreli in mehki , tako da bi jih moral letino , medtem ko so še vedno trdno in jim omogoči, da dozori off vinske trte . So pripravljeni izbrati , če jesadež v velikosti kokošjih jajc . Koža mora biti rjave barve in mehke inmeso mora biti smaragdno zeleno in pikčasto z majhnimi, črnimi semeni. Ko jih boste izbrali , kivija ne razvijejo nobene več sladkorja , tako da boste želelivsebnost sladkorja čim višje . Komercialni pridelovalci test sladkorja ugotoviti, ali jesadje pripravljen za žetev , vendar boste morali zanesti na dan in vizualnih indikatorjev za ugotavljanje, ali jesadje pripravljen.
Obiranje kivija
Harvest Kiwi jih nameščamo sadje sveže od stebla . Lahko cutstebla poravnan z bazo sadja. Če želite podaljšati letino , kramp največji sadje prvi in pustite manjši kivija rastejomalo več. Poskrbite, da boste pospravili vse sadje pred prvo jesensko zmrzal .
Zorenje kivija
Kiviji dozori v nekaj dneh , ko so dani na papirju ali v plastično vrečko v sobi temperature . Nastavite lahko papirnate vrečke na okensko polico , vendar ne plastične vrečke iz neposredne sončne svetlobe . Za hitrejše rezultate , postavite zrelo banano ali jabolko s kivijem v vrečki . Zrelo sadje proizvaja etilen plin, ki pospešuje zorenje . Podjetje , sveže nabranih kivija vodi v hladilnik za nekaj tednov . Odstranite jih dozoreti pri sobni temperaturi , kot je potrebno .
