Mikrovalovne pečice so postalerezana kuhinj od njihovega izuma leta 1946 njihova razširjena uporaba je revolucionarno celotno prehrambeno industrijo , spreminjajo način, kako ljudje načrtovati obroke, nakup in pripravo hrane in celo shranjevanje hrane. . To se je spremenilo restavracijo industriji na enak način , ki omogoča restavracije ponuditi živila in jedi, ki ne bi bili praktično brez njega. Vendar pa obstajajo prednosti za mikrovalovne pečice , ki ne bo nikoli ujemajo . Pečice so veliko boljša za nekatere metode kuhanja in ponuditi druge prednosti , kot dobro. Mikrovalovne pečice

Mikrovalovne pečice so izumili leta 1946 dr Percy Spencer , inženirja , zaposlenega pri Raytheon Company. Odkril da mikrovalovi ,vrsta elektromagnetnega sevanja z valovno dolžino 2450 MHz , med vidno svetlobo in radijskih valov , imel možnost, da se segreje snovi, ki so na njihovi poti . Ugotovil je , da je hrana bombardirajo s temi valovi kuhana hitro , zaradi valovi povzročajo molekule hrane, da hitro vibrira , kar povzroča trenja in proizvodnjo toplote. Sodobni mikrovalovne pečice uporabite to isto načelo . Jih uporabljajo napravo, imenovanomagnetron , da projekt mikrovalov v zaprtem prostoru , kjer se živilo daje .
Prednosti mikrovalovnih pečic jezik jezik

Mikrovalovne pečice so dobri za ogrevanje živil hitro. Skoraj vsa živila, ki se lahko kuhana veliko hitreje v mikrovalovni pečici kot katero koli drugo vrsto pečice. So učinkovita , inpečica sama ne segreje . Ob pravilni uporabi , ne bodo spali živil , razen če imajo visoko vsebnost sladkorja ali pa so močno prekuhano .

Pečice

pečice uporabo plinskih grelcev ali električni elementi za toploto , in uporabite z ventilatorjem za kroženje zraka okoli hrane v prostoru pečice. Pečice zanašajo na načelu konvekcije segreva hrano. Vroč zrak jeneposreden prenos toplote iz ene snovi na drugo . Zrak jedober izolator, vendarslabo prevaja toploto . Ki jih nenehno kroži zrak , se toplota bolj učinkovito prenese na hrano kot v standardni pečici.
Prednosti pečice jezik jezik

pečice kuhati počasneje kot mikrovalovno pečico pečice, vendar pa daje boljšo kakovost hrane v mnogih vrstah kuhanja. Mikrovalovi niso primerni za praženje , pečenje ali druge aplikacije, ki zahtevajo porjavitev živil . Pečice so oblikovani za zagotavljanje vrhunske kakovosti za te vrste živil . Meso in pecivo predvsem bolj verjetno, da imajo boljše rezultate, ko kuhani v konvekcijski pečici . Mikrovalovne pečice niso primerni za te vrste živil . Pečice splošno so veliko večje od mikrovalovne pečice , in omogočajo kuhanje več kot eno jed v času , čeprav so nekateri števec -top modelov ni večja od povprečja v mikrovalovni pečici. Kovinske ponve se ne sme uporabljati v mikrovalovne pečice , vendar pečice nimajo te omejitve .
Slabosti pečice

Te so ponavadi dražji od podobno opremljenega standarda pečice . Seveda pečice dobite zelo vroče, izdelava gori skrb za brezskrben kuharja . Pečice ne tako hitro, kot mikrovalovne pečice kuhati. In seveda , ne pečice ne naredi tako dobro delo kuhanja pokovko .