jajčevcu so plodovi zreli in pripravljeni , da bi jedli , ko dosežejo zrelost. Točno število dni med presajanja jajčevcu sadik na prostem, da pobiranje zelenjave je odvisna od sorte jajčevca , ki ste rastejo . Vendar pa miniaturne sorte jajčevca so v krajšem časovnem obdobju zrelo in pripravljeno za letino od tradicionalnih , večjih sort. Velika jajčevca ponavadi traja od 75 do 95 dni , da dosežejo zrelost , medtem mini jajčevci so zreli in pripravljeni za letino v roku 50 do 60 dni .
Določitev zrelosti
ugotoviti, ali jemini jajčevci zrelo in pripravljeno za jedli , rahlo pritisnite na površini sadja s kazalcem . Treba je mehka , inobmočje, v katerem pritisnete morali hitro ponovno dosegel svojo obliko . To vam omogoča, da vedo, da jesadež zrel in pripravljen, da se nabirajo in dodal , da svojo najljubšo jed .
Koža sadeža , bi morale biti gladek ali sijajen in živahne barve. Čejajčevcev je preveč zrel , boindention tvorijo na območju , ki ga pritisnete, inkoža se lahko pojavi rahla, nagubana , dolgočasne ali brez življenja . Prezrelega jajčevcev je običajno grenak okus in napolnjene s semeni . Če ještevilo dni do zapadlosti še prenese , ki temelji na miniaturnem jajčevca sorte ste raste, plodovi še niso zreli, in mora ostati na rastlini , da dosežejo zrelost .
Primeri
lahko pa vsak redni različne jajčevcu v miniaturni jajčevec , ki ga že leta pobiral sadove . Doklersadje je 1 do 2 unč , bo prav tako flavorful in nežno , kot če bi zapustil sadje na obratu za njeno polni velikosti . Na primer ," Calliope " sorta jehibrid jajčevca , ki zahteva 64 dni časa, da dosežejo zrelost . Vendar , namesto daplodovi dosežejo svoj polni velikosti na 4 cm , lahko letino sadja in ga pojesti , ko je le 2 cm dolge za mini jajčevcev .
Seveda pa obstajajo tudi res mini jajčevci sorte , kot so " Bambino ",hibridni sorti , ki proizvaja 1 - do 1 - ½ sadja . Te mini jajčevci so zreli v roku 45 dni presaditev.
Kulturnih praks in skladiščenje
Jajčevce so ponudba enoletnice , ki so enostavno ubili z zgodnjo ali nepričakovane zmrzali . Če jenevarnost pozebe statve in imate še vedno sadje na rastlini , ki še dozoreti , je mogoče prisiliti, jajčevce v zorenja , tako da lahko shranite sadove pred zmrzovanjem . Prisiliti zorenja, rezano cvetje off jajčevcev štiri tedne pred povprečne prvem zmenku zmrzali , pri čemer obstoječe jajčevce , da dozori .
Poleg tega , da vodijo proizvodnjo sadnih rastlin skozi vso rastno sezono , redno žetev zrelih jajčevce . V hladilniku , bo jajčevci še vedno zrel in dobre kakovosti za približno teden dni.
