Canna edulis je bilo ugotovljeno v arheoloških najdišč in starejša nobenega drugega goji hrano pridelek. Canna edulis ima široke ploščate liste z grebeni , ki izžarevajo iz trd osrednji sredi rebra. Obrat proizvaja 2 - palčni dolgo cvet na vrhu 4 - do 6 -foot visok stebla. Cvetovi so rdeča z oranžno ali rumeno ustnico. Rastlina umre že v jeseni in ponovno ohrovt spomladi . Canna edulis je odporna na Ministrstvu za kmetijstvo conah Združenih državah Amerike med 7 in 12 .
Gojenje
Canna semena so zelo težko in so bili nekoč Indijanci uporabljajo v strelnem orožju , kot nabojev. Potrebujejo semen, da so scarified preden so posajene . Canna je začel s koreniko in zahteva sončno lego in dobro izsušena tla . Je hitro raste v tleh z veliko organskih snovi in je na voljo vlago. Canna rastline lahko vsako leto razdeli v nove kepe obrata . Izrabljeni cvetje je treba odstraniti na steblih pri spodbujanju bolj cveti .
Škrob
Canna korenike imajo velike molekule škroba . Proizvodnja Canna za škrob se začne z odstranjevanjem korenin in čiščenje korenike . Nato so korenine nariban , da kašo . Kaše obešena v tkanino v tank vode in gnetemo, da se sprosti škrob . Škrob zbira na dnu posode . Škrob se nato zbrali in se preselil v zaporednih tankov za pranje in namakanje , po katerem se posuši ali shrani kot škroba tort v anaerobnih pogojih.
Noodles
Canna škroba predelano v rezanci v Vietnamu in drugih državah , kot celofan rezanci. Prvotni Postopek testenin odločitev je brizganje , kjer jekos škroba porinemo skozi kalup . Ta proizvaja okrogle , debele rezance . Sodobne metode začeti s parno folijo. Škrob zmešamo z želatino in raztegne nato delno sušili v tanke gumijaste listov . Posebna rezalnik tvori rezanci iz listov . Canna škrobnadomestilo za mnoge riževih rezancev in popolnoma nadomešča Zlati fižol škrob kot vir steklenimi rezanci.
