- 1 velika lubenica

- 1 steklenica (750 ml) kakovostne tekile

- 1 steklenica (750 ml) pomarančnega likerja (kot je Cointreau)

- 1 steklenica (750 ml) limetinega soka (najboljši je sveže iztisnjen)

- 1/4 skodelice preprostega sirupa

- 1 pol litra sveže mete

- 1 skodelica ledenih kock

Navodila:

1. Lubenico po dolgem prerežemo na pol. Izdolbite meso lubenice, lupino pa pustite nedotaknjeno.

2. Meso lubenice pretlačite v mešalniku, dokler ni gladko. Pire precedite skozi cedilo, obloženo z gazo, da odstranite morebitna semena.

3. V velikem vrču zmešajte lubeničen pire, tekilo, pomarančni liker, limetin sok in preprost sirup. Dobro premešajte, da se poveže.

4. Dodajte meto in ledene kocke v vrč. Nežno premešajte, da se združi.

5. Margarito vlijemo v lubenično lupino in postrežemo.

Nasveti:

- Za pripravo brezalkoholne različice te margarite preprosto izpustite tekilo in jo nadomestite z gazirano vodo ali gazirano pijačo.

- Za slajšo margarito dodajte več preprostega sirupa. Za tarter margarito dodajte več limetinega soka.

- Tej margariti lahko dodate tudi drugo sadje, kot so jagode, borovnice ali maline.

- Postrezite z rezinami limete in dodatnimi vejicami mete za okras.

Uživajte v osvežilnem sodu margarite z lubenico!