Sestavine:
- 2 skodelici težke smetane
- 1 skodelica mleka
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/4 skodelice koruznega sirupa
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- Izbirne mešanice:sadje, oreščki, koščki čokolade itd.
Navodila:
1. V srednje veliki ponvi zmešajte smetano, mleko, sladkor in koruzni sirup. Pustite vreti na srednjem ognju in občasno premešajte, da se sladkor raztopi.
2. Odstranite ponev z ognja in vmešajte vanilijev ekstrakt. Pustite, da se zmes ohladi nekaj minut.
3. Mešanico prelijte v posodo, primerno za zamrzovanje. Pokrijte in zamrznite za vsaj 6 ur ali čez noč.
4. Ko ste pripravljeni zaužiti sladoled, ga vzemite iz zamrzovalnika in pustite stati nekaj minut, da se nekoliko zmehča. Zajemajte v sklede in uživajte!
Nasveti za pripravo domačega sladoleda:
- Za pripravo gladkega sladoleda mešanico vsakih nekaj ur med zamrzovanjem premešajte.
- Če želite dodati mešanice, jih vmešajte po tem, ko je bil sladoled zamrznjen vsaj 4 ure.
- Za bogatejši sladoled uporabite pol in pol namesto mleka.
- Za lažji sladoled namesto mleka uporabite posneto mleko.
- Prav tako lahko naredite sladoled z različnimi okusi z dodajanjem sadja, čokolade ali drugih arom.
- Pripravite lahko tudi vegansko različico tega sladoleda, tako da smetano in mleko nadomestite s kokosovo smetano in mandljevim mlekom.
