Priprava granole z nizko vsebnostjo sladkorja in visoko vsebnostjo beljakovin je odličen način za potešitev hrepenenja po sladkem, hkrati pa dajete prednost svojemu zdravju. Te ploščice je enostavno narediti in jih lahko prilagodite svojemu okusu. Tukaj je preprost recept za začetek:

Sestavine:

* 1 skodelica staromodnega ovsa

* 1/2 skodelice nesladkanega naribanega kokosa

* 1/2 skodelice sesekljanih orehov ali pecan orehov

* 1/4 skodelice mletega lanenega semena

* 1/4 skodelice beljakovin v prahu (po vaši želji, sirotkine ali rastlinske)

* 1/4 skodelice medu ali javorjevega sirupa

* 1/4 skodelice arašidovega ali mandljevega masla

* 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

* Ščepec soli

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350°F (175°C).

2. V veliki skledi zmešajte oves, nastrgan kokos, orehe, laneno seme in beljakovinski prah.

3. V ločeni skledi zmešajte med ali javorjev sirup, arašidovo ali mandljevo maslo, ekstrakt vanilije in sol.

4. Mokre sestavine vlijemo v suhe sestavine in dobro premešamo, da se dobro premešajo.

5. Mešanico granole enakomerno razporedite po pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem.

6. Pečemo približno 15-20 minut oziroma dokler robovi ne začnejo rjaveti.

7. Odstranite pekač iz pečice in pustite, da se granola popolnoma ohladi.

8. Ko je granola ohlajena, jo z ostrim nožem narežite na kocke.

Vaše okusne granole z nizko vsebnostjo sladkorja in visoko vsebnostjo beljakovin so pripravljene za uživanje! Shranjujte jih v nepredušni posodi na sobni temperaturi ali v hladilniku za daljšo obstojnost.

Svoje granole lahko prilagodite tudi tako, da jim dodate suho sadje, semena, začimbe ali koščke čokolade – karkoli želite. Eksperimentirajte z različnimi sestavinami, dokler ne ustvarite svojih popolnih granola ploščic.