Pražen krompir je klasična priloga, ki jo lahko uživajo ljudje vseh starosti. Izdelati jih je preprosto, vendar so lahko nekoliko zamudni, če pripravljate veliko serijo. Tukaj je vodnik po korakih, ki vam bo pomagal speči krompir za banket.
Sestavine:
* 10 funtov rdečerjavega krompirja, olupljenega in narezanega na 1-palčne kocke
* 1/4 skodelice oljčnega olja
* 1 čajna žlička soli
* 1/2 čajne žličke črnega popra
* 1/4 čajne žličke česna v prahu
* 1/4 čajne žličke posušenega rožmarina
Navodila:
1. Pečico segrejte na 425 stopinj Fahrenheita.
2. V veliko skledo stresite krompir z oljčnim oljem, soljo, poprom, česnom v prahu in rožmarinom.
3. Krompir v eni plasti razporedite po pekaču.
4. Pražimo 20-25 minut oziroma dokler se krompir ne zmehča in porjavi.
5. Postrezite takoj.
Namigi:
* Da prihranite čas, lahko krompir olupite vnaprej in ga shranite v vodi v hladilniku.
* Če želite, da je krompir ekstra hrustljav, ga lahko pražite nekaj minut dlje.
* Krompirju lahko dodate druga zelišča ali začimbe, na primer timijan, origano ali čili v prahu.
* Pražen krompir je okusen že sam po sebi, lahko pa ga postrežemo tudi z omako, kislo smetano ali kečapom.
Uživajte v okusnem praženem krompirju!
