1. Jajca dajte v cedilo in jih sperite pod mrzlo vodo, da se ohladijo.
2. Ko se jajca ohladijo, jih nežno osušite s papirnato brisačo.
3. Jajca postavite v pokrito posodo ali plastično vrečko v hladilnik.
4. Trdo kuhana jajca lahko hranite do en teden v hladilniku.
Namigi:
* Da se jajca ne bi zlepila, med vsako plast jajc položite kos pergamentnega papirja.
* Trdo kuhana jajca lahko tudi zamrznete za največ tri mesece. Če želite zamrzniti trdo kuhana jajca, jih postavite v posodo, primerno za zamrzovanje, in jih pokrijte z vodo.
* Ko ste pripravljeni za uporabo trdo kuhanih jajc, jih čez noč odtajajte v hladilniku ali nekaj ur na sobni temperaturi.
