1. Pečena tilapija z limono in zelišči
Sestavine:
* 4 fileje tilapije
* 1 limona, olupljena in iztisnjen sok
* 1 žlica oljčnega olja
* 1 čajna žlička posušenega origana
* 1/2 čajne žličke posušenega timijana
* 1/4 čajne žličke soli
* 1/4 čajne žličke črnega popra
Navodila:
1. Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita.
2. Pekač obložite s peki papirjem.
3. Fileje tilapije osušite s papirnatimi brisačami.
4. V majhni skledi zmešajte limonino lupinico, limonin sok, olivno olje, origano, timijan, sol in črni poper.
5. Fileje tilapije namažite z marinado.
6. Fileje tilapije položite na pripravljen pekač in pecite 10-12 minut ali dokler niso pečeni.
2. V ponvi pečena tilapija s salso
Sestavine:
* 4 fileje tilapije
* 1 žlica oljčnega olja
* 1/2 skodelice salse
* 1/4 skodelice sesekljanega cilantra
Navodila:
1. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte oljčno olje.
2. Fileje tilapije osušite s papirnatimi brisačami.
3. Fileje tilapije začinite s soljo in črnim poprom.
4. Fileje tilapije pražite na vročem olju 2-3 minute na vsako stran ali dokler niso pečeni.
5. Salso nanesite na fileje tilapije in potresite s cilantrom.
3. Tilapija na žaru z zelenjavom
Sestavine:
* 4 fileje tilapije
* 1 žlica oljčnega olja
* 1/2 skodelice sesekljane zelenjave (kot so korenje, bučke in čebula)
* 1/4 skodelice sesekljanih svežih zelišč (kot so bazilika, timijan in rožmarin)
* Sol in črni poper po okusu
Navodila:
1. Segrejte žar na srednjo temperaturo.
2. Fileje tilapije osušite s papirnatimi brisačami.
3. Fileje tilapije premažite z oljčnim oljem.
4. Fileje tilapije začinite s soljo in črnim poprom.
5. Fileje tilapije položite na žar in jih pecite 4-5 minut na vsako stran ali dokler niso pečeni.
6. Fileje tilapije postrezite z zelenjavo na žaru in svežimi zelišči.
4. Ribji takosi s tilapijo
Sestavine:
* 4 fileje tilapije
* 1 žlica oljčnega olja
* 1/2 skodelice narezanega zelja
* 1/2 skodelice narezanega paradižnika
* 1/2 skodelice sesekljane čebule
* 1/4 skodelice sesekljanega cilantra
* 1/4 skodelice kisle smetane
* 1/4 skodelice salse
* 4 taco školjke
Navodila:
1. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte oljčno olje.
2. Fileje tilapije osušite s papirnatimi brisačami.
3. Fileje tilapije začinite s soljo in črnim poprom.
4. Fileje tilapije pražite na vročem olju 2-3 minute na vsako stran ali dokler niso pečeni.
5. Fileje tilapije natrgajte z vilicami.
6. V veliki skledi zmešajte narezano zelje, na kocke narezan paradižnik, sesekljano čebulo, sesekljan koriander, kislo smetano in salso.
7. Dodajte tilapijo v kosmičih v skledo in dobro premešajte.
8. Lupine takosa napolnite z mešanico tilapije in postrezite.
