Želodova buča je okusna in vsestranska zimska buča, ki jo lahko uporabite v različnih jedeh. Eden preprostih načinov uživanja želodove buče je, da jo spečete. Takole:

Sestavine:

- 1 želodova buča

- 1 žlica oljčnega olja

- Sol in poper po okusu

- Dodatki po želji:maslo, rjavi sladkor, cimet ali javorjev sirup

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita (190 stopinj Celzija).

2. Želodovo bučo operemo in osušimo.

3. Bučo po dolžini prerežite na pol in ji odstranite semena in meso.

4. Meso bučnih polovic pokapljamo z oljčnim oljem ter potresemo s soljo in poprom.

5. Bučne polovice s prerezano stranjo navzgor položite na pekač.

6. Bučo pecite 30-45 minut ali dokler se ne zmehča.

7. (Neobvezno) Odstranite bučo iz pečice in dodajte želene prelive, kot so maslo, rjavi sladkor, cimet ali javorjev sirup.

8. Vrnite squash v pečico in pecite dodatnih 5-10 minut ali dokler se prelivi ne stopijo in postanejo mehurčki.

9. Pustite, da se buča nekaj minut ohladi, preden jo postrežete.

Uživajte!

Nasveti:

- Da bo želodovo bučo lažje rezati, jo lahko 2-3 minute segrevate v mikrovalovni pečici, preden jo prerežete na pol.

- Če želite, lahko v pekač dodate tudi drugo zelenjavo, na primer korenje, čebulo ali krompir.

- Želodove buče lahko shranite v hladilniku do en teden ali zamrznete do tri mesece.