- 1 bela buča, približno 2 funta

- 1 žlica oljčnega olja

- 1 čajna žlička soli

- 1/2 čajne žličke črnega popra

- 1/4 skodelice vode

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F (190 stopinj C).

2. Bučo operemo in prerežemo na pol.

3. Izdolbite semena in nitasto meso.

4. Polovice buč pokapljamo z oljčnim oljem ter potresemo s soljo in poprom.

5. Polovice buč s prerezano stranjo navzdol položite na pekač.

6. Dodajte vodo v pekač.

7. Pečemo od 45 minut do 1 ure ali dokler se buča ne zmehča.

8. Bučo postrezite takoj ali pa jo ohladite in shranite v hladilniku za pozneje.

Namigi:

- Da bo bučo lažje rezati, jo pred rezanjem 5 minut segrevajte v mikrovalovni pečici.

- Bučna semena lahko tudi popečete. To naredite tako, da semena prelijete z oljčnim oljem in soljo ter jih razporedite po pekaču. Pečemo pri 350 stopinjah F (175 stopinjah C) 15 minut ali dokler semena ne porjavijo.

- Bela buča je odličen vir vitaminov A, C in K. Prav tako vsebuje malo kalorij in maščob.