Ko grozdje zrelo in dobre kakovosti , morajo biti bodisi modra, rdeča ali zelo svetlo zelena . Če so grozdje še vedno temno zelene barve, ki jih še niso zrele . Sorta potrošniki prepoznajo kot "zelenih" grozdja so kategorizirani kot belega grozdja . To grozdje je zrelo , ko se obrnejo svetlobe Chartreuse (subtilno rumeno- zelena ) . Čemošt je rjave ali rjavi , je bodisi gre slabo ali pa sploh ne dobijo potrebnih hranilnih snovi , medtem ko je bilo narašča. Poglej za enakomerne barve čez grozdja na trti. Če se barve spreminjajo , potem pa grozdje so dobili neenakomerno hranilnih snovi , kar bo privedlo do slabše kakovosti grozdja.
Velikost
ni standardna velikost grape . Velikost je odvisna od sorte grozdja , vključno s tem, da je brez pešk ali ne. Vendar pa velikost lahkodober pokazatelj kakovosti grozdja . Poglej za standardne velikosti v vseh grozdja na trti. Če so grozdje na trti močno različne velikosti , grozdje niso dobili niti količino hranil in bonižja kakovost mošta.
Trdnost
Ko grozdje raste , so zelo čvrsta. Poglej za grozdje , ki so podjetje , ampak dajejo in spomladi nazaj ob dotiku . Preverite svojo kakovost, ki ga daje več grozdja zelo nežno stisnite . Če so grozdje mehka ali so mehke lise , potem pa gredo slabo. Če so grozdje še vedno na trti in se pomehkužil , potem niso bili pobrali dovolj hitro ali pa niso dobili ustrezno količino hranilnih snovi .
Okus
V časih ,barva , okus in čvrstost lahko vsi kažejo, da jegrozdni dobra . V teh primerih jeedina stvar levo storiti je, da okus . Tudi če grozdje dala vse navedbe , ki so dobri , lahkookus ne dokaže drugače . V časih , grozdje rastejo pravilno , vendar ne pridejo ven sladko. Ko se to zgodi , poskusite najemnin grozdje dozorelo dlje , če pa tega ne bo slajše , niso dobili vse potrebne hranilne snovi . Ko degustacije, se prepričajte, da poskusite eno samo grozdje . Če je le mogoče , ne odstranite kup iz vinske trte , ker ko se grozdje odstrani iz vinske trte, ki jih lahko nadalje zorijo koli .
