kopra ,rojen v Sredozemlju , ki spada v družino peteršilja in ima dolgo zgodovino uporabe s strani ljudi . Danes , pridelovalci gojijo kopra v mnogih delih sveta , z Indijo in Pakistanom , ki ima dve od največjih komercialnih operacij . Pridelovalci cenijo dveh ločenih delov rastlin za svoje kulinarične in zdravilne lastnosti . Koper plevela , ali listi insemena kopra , ki se pogosto sklicuje na sadju elektrarne . Weed

listje ali " plevel " iz kopra obrat ima nazobčani pernato videz in svež sladkega okusa . Listi najdejo svojo pot v mnogih receptov za juhe , omake in solate kot arome. Najbolj vidno , koper plevela zagotavlja ključna sestavina za priljubljeno vrsto škripcih . Plevel lahko izgubijo svoj ​​okus , če kuhana . Za najboljše rezultate uporabite liste surove ali dodate na krožnik tik preden se konča kuhanje. Lahko naredite tudi čaj iz kopra plevela . Uporabite kopra plevela čim prej po obiranju , če je gojenje rastlin v vašem vrtu .
Dill Seed

Semena kopra ni tehničnoseme . To jesad manj kot palčni dolgo, da loči na dva dela , od katerih vsaka vsebuje eno pravo seme . Semena kopra ima bolj oster okus kot plevela in najde uporabo v namočeni in kot začimba . Letino koper semena , cut flowerheads iz obrata tako kotsadje začne vrteti tan , pri čemer nekateri pecelj povezan s semeni . Visi stebla z glavo navzdol v suhem prostoru . Ko so plodovi posušene , jih otresti pecelj in jih postavite na mesto, ločeno od vročine in močni svetlobi v nepredušno zaprti posodi . Pod ustreznimi pogoji , da lahko traja tudi do enega leta .
Zdravilo

Semena kopra ima dolgo zgodovino medicinsko uporabo . Praktiki uporabljajo koper pri zdravljenju različnih želodčne sluznice , nespečnost in kot blag diuretik . Žvečilni koper semena je našel sprejem med zeliščarji kot zdravljenje za slab zadah . Koper lahko tudi razreši napenjanje. Ime koper prihaja iz nordijski besede, ki pomeni " da uspavati " , ki se nanaša na boj proti napenjanje lastnosti koper elektrarne , glede na Purdue University. Zeliščarji uporabljajo tudi koper za spodbujanje dojenja pri doječih materah in za pomoč pri preprečevanju kolike pri dojenčkih .
Sajenje

lahko ustvarite dotok svežega kopra plevela in koper semena, ki jih gojenje rastlin v vašem vrtu . Izberite dobro odcejene , hranil bogati mesto z rahlo kislih tleh . Rastlin koper v sončnem mestu , ki ima zaščito pred močnimi vetrovi . Rastejo iz semen kopra - True semena nesadnih - saj ne dobro uspevajo , ko presaditi . Postavite semena približno 1/4 inch v tla. Če sajenje v več vrstic , postavite vrstice 2 metrov narazen. Imejte vrstice brez plevela in letno uporabo 5-10-5 gnojila spomladi , svetujeUniversity of Minnesota Extension .