Chaffles so alternativa tradicionalnim vafljem z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Narejeni so iz sira in jajc ter imajo hrustljavo, puhasto teksturo. Chaffles lahko uporabite kot kruh za sendviče, skorjo za pico ali lupino za taco. So tudi odličen način, da svoji prehrani dodate nekaj dodatnih beljakovin.
* 1/2 skodelice naribanega sira (vaša najljubša vrsta)
* 2 jajci
* 1/4 čajne žličke pecilnega praška
* Sol in poper po okusu
1. Segrejte pekač za vaflje.
2. V skledi zmešajte sir, jajca, pecilni prašek ter sol in poper.
3. Vlijte 1/4 skodelice testa na vroči pekač za vaflje za vsako rezino.
4. Kuhamo po navodilih proizvajalca.
5. Postrezite takoj.
* Če nimate pekača za vaflje, lahko pekače pripravite v toasterju ali na žaru.
* Če želite pripraviti chaffles v toaster pečici, pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in nanj položite kosmiče. Pečemo 10-12 minut, oziroma do zlato rjave barve.
* Če želite pripraviti chaffles na žaru, žar predhodno segrejte na srednjo temperaturo. Rešetko za žar naoljimo in nanjo položimo kosmiče. Pecite 5-7 minut na vsako stran ali do zlato rjave barve.
* Chaffles lahko hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni.
* Chaffles lahko zamrznete do 2 meseca. Če želite zamrzniti čevlje, jih položite v vrečko, primerno za zamrzovanje, in jo zaprite. Ko ste pripravljeni na uživanje, ga čez noč odmrznite v hladilniku ali na sobni temperaturi 1-2 uri.
* Šaflam lahko dodamo katerikoli sir. Nekatere priljubljene možnosti vključujejo čedar, mocarelo, parmezan in poper jack.
* Chaffles lahko dodate tudi druge sestavine, kot so šunka, slanina, zelenjava ali zelišča.
* Chaffles lahko postrežete s kakršnim koli prelivom, na primer s sirupom, maslom, marmelado ali sadjem.
