andske kmetje pridelujejo krompirja tisočletja v kratkih poletij v visokih , hladnih gorah Peruja in Bolivije . Vse moderne sorte izhajajo iz tisočih , ki so bile razvite v tej regiji . Prednost krompirja za hladno vreme prihaja iz te zgodovine , ampak sodobni rejci še ni uspelo razviti sorto, ki tolerira temperaturam pod lediščem . V Andih , obstajajo tradicionalne sorte , ki prenašajo temperature pod ničlo , toda vsi ti imajo zelo grenak okus in doživela obsežno predelavo , ki se porabi v svojih tradicionalnih kultur . Nobena od teh sort so komercialno na voljo v Združenih državah Amerike.
Se Early sajenja
Krompir lahko posadili že spomladi , kot je mogoče delaltla . V južnih delih države in v celotnem območjih z nizkim dvigom Kaliforniji , je možno , da posadimo gomolje v zimskem času. Ti bodo začeli tvori koreninski sistem pod zemljo in , če je vreme zmrzali , začeli listov iz na površini . Vendar pa bo frosty vreme ubiti vrhovi koli od modernih sort krompirja . Ni vse izgubljeno , čeprav, saj bodo rastline spet vzklijejo in še naprej rasla , doklernov pridelek pod zemljo dozorela .
Poznega sajenja
mnogi pozno zorenje sorte krompirja , ki so gojene za sajenje poleti za letino jeseni. To so med najboljšimi sorte za zimo . Na območjih z zelo blagimi zimami , kot so južni Floridi , lahko te sorte, posajene v začetku jeseni za zimsko trgatev. " Nemška debeluh " jepriljubljena sorta pozno - sezona z rumenim mesom inmaslen okus . "Russian Blue " zelo pozno zorenje in ima vijolično kožo in meso. " Bintje " jebela sorta z zelo debelo kožo , ki je lastnost, ki omogoča, da jih je treba shraniti globoko v zimskih mesecih.
se Cold okvirji
Krompir lahko gojijo v jeseni in zimski če so zaščiteni pred zmrzali hladna okvirju ali rastlinjaku. Hladno okvirja kot majhen rastlinjak zgrajen na površini tal za pokrivanje eno posteljo rastlin . Te so običajno izdelani s štirimi lesene stranice in sklopni pokrov iz stekla ali prozorne plastike . Toplota dnevno sonca je ujet ponoči inprevleka preprečuje hladen zrak , da se usedejo na listih in povzroča škodo zaradi zmrzali . Dobro izolirana hladno okvir ali toplogrednih bo nekaj stopinj toplejši od zunanjega zraka , čeprav bizunanji vir toplote lahko zagotovi, če je potrebna večja zaščita hladno .
