Squash , tako kot pri vseh družinskih članov Cucurbit , so toplotno ljubeč in zahtevajo dolgo , vroče poletje za ustrezno rast. Mnoge sorte zima squash ne bo prineslo popolnoma zrelo sadje v hladnejših podnebjih z zgodnjimi zmrzali . V primerih hude suše lahko squash trta zahtevajo dodatno izpiranje , približno centimeter vodeteden je ustrezna. Winter Squash

Winter squash se obirajo, ko so njihovi skorje trd in semena so povsem zreli . Ugotovite, če jezima squash zrel jih poskuša preluknjati skorjo z nohtom . Če ne morete , da je pripravljen , da poberem . Trda skorja zimske squash omogoča, da se shranijo čez zimo . Obstaja nekaj zmede o tem, ali so buče zima squash ali so njihova skupina v celoti. Glede na University of Illinois Extension , ni važno preveč , kaj jim pravite , zima squash in buče imajo enake zahteve glede gojenja.
Sorte

Winter squash pripadajo tri vrste. Cucurbita pepo sorte vključujejo želod squash, Delicata , imenovana tudi sladek krompir in špageti squash squash . C. mopschata so Butternut sokovi s sortami , kot Butterbush , vrhovno in Zenith . C. maxima sorte vključujejo Zlatica , Mooregold in sladko mama.
Summer Squash

Summer squash se obere preden je popolnoma dozori . Summer squash ima mehke skorje in mehka, nezrela semena. Kljub temu, da so povezane z drugimi plezalnega pridelkov , poletni squash ne rastejo na vinsko trto , vendar rastejo na prostrani grmovje. Summer squash je primerna za majhne vrtove , saj zavzamejo veliko manj prostora kot pa zimske sorte .
Sorte

Mordanajbolj znana poletje squash je bučke . To blago aromo in vsestranski squash prihaja v številnih sort , vključno s Črnim bučke, Aristocrat in hrbtenice Beauty. Obstajajo tudi rumene sorte bučk , kot so Gold Rush . Rumena crookneck , rumena naravnost vratu insploščen , pokrovača squash so tudi pogosti sorte poletnih squash .