Grah spadajo v dve kategoriji zapadlosti. Zgodnji grah so pripravljeni za letino v dveh mesecih od kalitve . Datum zapadlosti zgodaj naredi te Grah je primerna izbira za območja z kratkimi vzmeti , saj stop grah proizvajajo enkratvreme začne ogreje pozno spomladi in zgodaj poleti . Glavne sorte sezona traja do 70 dni , da začne proizvodnjo zrel grah . Raste ti na območjih z daljšimi spomladanskih rastne sezone ali kot padec pridelka .
Svež grah
Harvest svež grah stalno enkrat rastline začeli proizvodnjo zrelih stroki . Grah še rožo in proizvodnjo novih stroki , dokler se rastline umrejo zaradi poletne vročine in zimskega lediščem. Grah so pripravljeni , da poberem , ko stroki dosežejo svoj polni velikosti in grah v notranjosti so okrogle in Punačak . Letine svežih graha pred stroki začeli sušiti ali discolor . Stroki morajo ostati ponudbo in zelena ob žetvi , drugače grah v notranjosti suh in postane trdo.
Suho Grah
Grah prav tako dobro delo kot sušenega graha . Čeprav posušene grah ter shranimo v shrambi , da so primerne le za kuhanih jedi , kot so enolončnice in juhe . Pustite graha stroki na rastlinah , dokler ne postanejo rumene in suha. Žetev šele po grah v notranjosti počutijo težko. Povlecite celotno napravo in pustite stroki končati sušenje na obratu za teden dni . Lupine grah in jih širijo , da se posuši za dodaten teden , preden jih shranite. To traja dva do štiri tedne po stroki , da se popolnoma posuši na obratu , v primerjavi s svežim grahom .
Užitne Pod Grah
užitne Pod grah vključujejo snega in sladkorja snap sort. Rast te vrste za svoje zelene , razpis stroki namesto grah notri. Harvest sneg grah , ko stroki dosežejo svojo polno dolžino , vendar preden so grah začeli oteklina v notranjosti stroka , običajno v roku 5-8 dni po cvetenju . Sladkorni posnetkov so pripravljeni za letino enkrat grah začeli zatekati v notranjosti stroka , vendar pa stroki so še zeleni in nežno . Najbolj užitne sorte Pod zahtevajo enako obdobje rasti kot sveže sort graha , da dosežejo zrelost .
