Sage uspeva na Ministrstvu za kmetijstvo rastlin trdnost območij od 4 do 8 . Domorodne na sredozemskih območjih in ZDA Severna Afrika , žajbelj zraste do 2 1/2 metrov visok in 2 1/2 stopala širok. Sage proizvaja grozdov sivke in svetlo modre cvetove v juniju , in se zavzema , da bi na soncu ( najmanj šest ur neposredne sončne svetlobe ). S sladkim vonjem listi in cvetovi živahnih privabiti metulje in čebele . Žajbelj zahteva tal z dobro drenažo , ki je na suhem strani . Preveč vlage bo ubil Sage rastline. Ta član družine mete se pogosto goji kotletno in posajene v mejah , naravnih območij in zeliščnih vrtov. Medtem ko sage zahteva srednje vzdrževanje , je bolezni in žuželk odporen .
O Timijan
Timijan uspeva v USDA območij od 5 do 9 . Izvira iz južne Evrope , timijanom zraste do 1 peš visoki in široki 1 stopala . Rastlina proizvaja majhne svetle vijolične cvetove od maja do julija , in se zavzema , da bi v celoti soncu. S sladkim vonjem listi in cvetovi privabljajo metulje in čebele . Kot so žajbelj , timijan raje zemljo, ki ima dobro drenažo in je na suho strani . Raste tudi v kamnitih in peščenih tleh in lahko gnilobe , če jezemlja preveč vlažna. Pokončno zelišče z olesenelih stebel, timijan lahko posadili v obeh zelišč in skalnjake . To se pogosto goji kotletno , ko pa goji kottrajnica , lahko timijan je treba zamenjati vsakih nekaj let , saj so rastline dobijo zelo oleseneli. Timijan potrebuje malo vzdrževanja in jeidealen začetnik zelišče . To je tudidober spremljevalec rastlin paradižnika in jajčevca .
Obiranje Sage
Sage listov se uporabljajo za okus mesa, juhe in zahvale nadevom . Rastline lahko najprej požeto 75 dni po sajenju . Uporabite vrtne škarje za posnetek panoge ne več kot do polovice , tako da 3 do 4 cm od spodnjega rasti. To je najbolje narediti zjutraj , ko jerosa osuši in listi imajo najboljše vsebnost olja . Skozi vso rastno sezono , polno letino so rastline vsaj dvakrat , obrezovanju 6 do 8 centimetrov rasti iz vrhovi rastlin . Listi lahko dvigne tudi , kot je potrebno za kulinarično uporabo . Vedno ostane osnovna stebla in nekateri listi na dnu naprave. Po obiranju se lahko listi zamrzniti ali posušimo in hranimo v nepredušno zaprti posodi .
Obiranje Timijan
Timijan listi in vejice okus meso , perutnina in zelenjavo . Harvest timijan , ko rastline prvič začeli cveteti . Kot so žajbelj , timijan bi morala biti pridelano v zgodnjih jutranjih urah , ko serosa posuši. Uporabite vrtne škarje za rezanje off top 5 ali 6 centimetrov obrata, in ne opere liste pred shranjevanjem . Ta trakovi liste svojih naravnih olj . Ta vrsta trgatev se lahko naredi najmanj dvakrat v rastni sezoni . Timijan je treba sušiti nekje temna z dobrim prezračevanjem . Trgovina posušeni listi v neprodušni embalaži za največ dve leti na hladnem in temnem prostoru . Listi se lahko zdrobi tik pred uporabo za najboljši okus .
