počakati, dokler so rastline dozorela in obrodilo sadove , ki soželeno barvo . Pepper rastline potrebujejo vsaj eno leto , da zrel . Ki jih proizvajajo rdečo , zeleno , belo in nato črno Peppercorn kotsadje dozori .
2
Pick poper izklop naprave. Jim visijo v tankih šopke in zdi se, podobno kot pop semena.
3
Pick posamezne poper off stebla in jih položite na fin mrežastim zaslonom . Očesa mora biti dovolj majhna, da poper ne padejo skozi.
4
Pustite poper v neposredni sončni svetlobi za nekaj dni , jih obrača občasno . Najboljši način , da se preveri pripravljenost za Peppercorn je, da bi poskušali zmleti eno navzgor. Če je to težko in svež , ko razlog , da je pripravljen za uporabo.