Feel skorjo Butternut squash . Zrele buče imajo trde skorje. Poskusite kopati nohti v bučo . Če je pripravljen za žetev, nohtom ne bo preluknjati trdo skorjo .
2
Preglejte barvo in ton kože. Kot butternut squash zori, skorja spremembe iz sijoče do pusta in z gladko do groba . Koža na Butternut squash botan ali krem barva sivo-bele , čeprav njegovo meso je temno oranžne barve.
3
Cut squash iz trte s parom vrtnarskimi škarjami . Pustite približno 2 cm od stebla na buče in se izognili modrice ali za prebadanje kože.
4
Store butternut squash , za več kot dva ali tri mesece. Ta vrsta buče ohranja tudi na 50 stopinj F v od 50 do 75 odstotkov relativne vlažnosti .