V mnogih delih države , želod sorte squash začeli zorenja za letino avgusta ali septembra inžetve lahko podaljša do oktobra . Mlade rastline so ponavadi zasnovan iz semena , ki ima sedež v rastlinjaku ali v zaprtih prostorih , dokler vse nevarnosti zmrzali je minilo , ko rastline ne morejo prenašati mrzlo zemljo ali mraz . Večina sort squash so plezalnega rastline in zahtevajo veliko površino , da dobro uspevajo , čeprav so na voljo tudi za manjše parcele in kontejnerskih vrtov nekaj grmovnic kultivarji .
Obiranje
Preverite zrelosti v želod squash , ki ga je videti na barvo, blush , trdnosti in barvi kože squash je . Skorja bo potemni in bi se na oranžno blush na strani , ki je obrnjena na tla. Squash bo tako težko , da ne morete , da ga preluknjati z nohtom . To bo tudi dolgočasno konča. Skrbno Cut squash iz obrata , ki zapušča približno 1 centimeter stebla na sadje .
Utrjevanja
Medtem ko je večina drugih sort zimske squash zahtevajo strjevanje , to dejansko zmanjšuje rok trajanja želod squash . Soljenje zahteva vodenje sadove pri visokih temperaturah nad 80 stopinj Celzija in toliko, kot 85 -odstotni vlažnosti za določen čas , da se pozdravi ureznine in madežev in popolnoma strdi lupino squash . Namesto tega se premaknete želod squash neposredno v hladilnik ali klet , kjertemperatura ostaja na približno 55 stopinj .
Uporabe
lahko Acorn squash pripravimo tako, da jo rezanje odprta , odstranjevanje semena in pranju , nato pa praženje z nekaj sladkega , kot sirupa , medu ali rjavega sladkorja in cimeta in masla ali olja. Prav tako se lahko kuhana tudi ali pečene in uživamo v koščkih ali pire . Odstranite kožo pred kuhanjem razen peči za praženje . Zajemalka iz skorje po praženju služiti.
