Kozarci za mleko

* 1 skodelica koščkov mlečne čokolade

* 2 žlici težke smetane

Kozarci za piškote

* 1 1/2 skodelice večnamenske moke

* 1/4 skodelice sladkorja

* 1/2 čajne žličke sode bikarbone

* 1/4 čajne žličke soli

* 1 skodelica (2 palčki) nesoljenega masla, zmehčanega

* 3/4 ​​skodelice pakiranega svetlo rjavega sladkorja

* 1 velik rumenjak

* 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta

Navodila

Kozarci za mleko

1. Pekač obložite s pergamentnim papirjem.

2. V skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte koščke mlečne čokolade in smetano. V mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih in vmes mešajte, dokler se čokolada ne stopi in postane gladka.

3. Stopljeno čokolado nalijte v vrečko za cev, opremljeno z majhno okroglo konico.

4. Stopljeno čokolado nalijte v 8 steklenih modelčkov, pri čemer pazite, da obložite stranice in dno vsakega kalupa.

5. Modelčke za čokolado postavite v zamrzovalnik, da se strdijo za vsaj 30 minut.

Kozarci za piškote

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C).

2. V srednji skledi zmešajte moko, sladkor, sodo bikarbono in sol.

3. V skledi stoječega mešalnika, opremljenega z nastavkom za lopatice, stepajte maslo in rjavi sladkor, dokler ne postane svetlo in puhasto. Stepajte rumenjak in vanilijev ekstrakt, dokler se dobro ne združita.

4. Postopoma dodajajte suhe sestavine mokrim sestavinam in mešajte, dokler se le ne povežejo. Ne premešajte.

5. Testo za piškote po zaokroženih jedilnih žlicah spustite na pripravljen pekač, tako da jih razmaknete približno 2 cm narazen.

6. Pecite v predhodno ogreti pečici 8-10 minut oziroma dokler se piškoti ravno ne strdijo in po robovih rahlo porjavijo.

7. Odstranite iz pečice in pustite, da se nekaj minut ohladi na pekaču, preden ga prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi.

Sestavljanje očal

1. Ko so kozarci za mlečno čokolado in kozarci za piškote popolnoma ohlajeni, jih odstranite iz modelov.

2. V vsak kozarec za piškote postavite kozarec za mlečno čokolado.

3. Napolnite kozarčke za mlečno čokolado z vašim najljubšim mlekom ali likerjem.

4. Uživajte!

Namigi

* Da se prepričate, da so kozarci za mlečno čokolado popolnoma strjeni, jih za nekaj minut postavite v zamrzovalnik, preden jih napolnite z mlekom ali likerjem.

* Za kozarce za mleko lahko uporabite katero koli vrsto čokolade, ki vam je všeč. Rada uporabljam koščke mlečne čokolade, lahko pa uporabite tudi koščke temne ali bele čokolade.

* Če nimate cevne vrečke, lahko stopljeno čokolado z žlico vlijete v modelčke.

* Za kozarce za piškote lahko uporabite kateri koli recept za piškote. Všeč mi je uporaba preprostega recepta za čokoladne piškote, lahko pa uporabite tudi katero koli drugo vrsto recepta za piškote, ki vam je všeč.