Sangria je osvežilen vinski punč s sadjem, ki je popoln za zabave ali sproščujoč večer doma. Ta klasična španska pijača je običajno narejena iz rdečega vina, sadja in različnih začimb. Tukaj je recept za pripravo sangrije iz rdečega vina:
Sestavine:
* 1 steklenica rdečega vina (750 ml)
* 1/2 skodelice žganja
* 1/4 skodelice pomarančnega soka
* 1/4 skodelice limetinega soka
* 1/4 skodelice limoninega soka
* 1/4 skodelice sladkorja
* 1 cimetova palčka
* 1/4 čajne žličke mletih nageljnovih žbic
* 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
* 1 pomaranča, narezana
* 1 narezana limeta
* 1 limona, narezana na rezine
* 1 skodelica mešanega sadja (kot so jagode, borovnice, maline in grozdje)
Navodila:
1. V velikem vrču ali skledi za punč zmešajte rdeče vino, žganje, pomarančni sok, limetin sok, limonin sok, sladkor, cimetovo palčko, nageljnove žbice in muškatni orešček.
2. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
3. Dodajte narezano pomarančo, limeto in limono.
4. Dodamo mešano sadje.
5. Hladite vsaj 4 ure ali čez noč.
6. Postrežemo ohlajeno.
Namigi:
* Uporabite sadno rdeče vino, kot sta Tempranillo ali Grenache.
* Če pri roki nimate žganja, lahko namesto njega uporabite konjak ali rum.
* Za slajšo sangrijo dodajte več sladkorja po okusu.
* Za bolj pikantno sangrijo dodajte več cimeta, nageljnovih žbic in muškatnega oreščka po okusu.
* Sangriji lahko dodate tudi drugo sadje, na primer ananas, mango ali kivi.
* Sangrijo je najbolje uživati svežo, zato jo poskusite popiti v 2-3 dneh po pripravi.
