- 1 skodelica arašidovega masla

- 1/2 skodelice pakiranega svetlo rjavega sladkorja

- 1/4 skodelice medu

- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

- 1/4 čajne žličke soli

- 1 skodelica polsladkih čokoladnih koščkov

- 1 žlica kokosovega olja

- Dodatki po želji:sesekljani arašidi, posipi, zdrobljeni graham krekerji

Navodila

1. V veliki skledi zmešajte arašidovo maslo, svetlo rjavi sladkor, med, vanilijev ekstrakt in sol. Dobro premešajte, dokler se ne združi.

2. Z zajemalko za piškote ali rokami oblikujte 1-palčne kroglice. Kroglice položite na pekač, obložen s peki papirjem.

3. Pekač postavite v zamrzovalnik, da se ohladi za vsaj 30 minut.

4. Medtem ko se kroglice ohlajajo, stopite čokoladne koščke in kokosovo olje v posodi, primerni za mikrovalovno pečico, in mešajte vsakih 30 sekund, dokler ne postane gladka.

5. Ko so kroglice ohlajene, jih pomočite v stopljeno čokolado. Za oblaganje kroglic si lahko pomagate z vilicami.

6. S čokolado oblite kroglice položite nazaj na s peki papirjem obložen pekač.

7. Potresite z želenimi prelivi, če jih uporabljate.

8. Hladite vsaj 15 minut, da se čokolada strdi.

Uživajte v okusnih čokoladnih kroglicah iz arašidovega masla brez peke!

Namigi

- Da bodo kroglice bolj praznične, lahko stopljeni čokoladi, preden jih potopite, dodate posip, sesekljane oreščke ali zdrobljene graham krekerje.

- Če nimate mikrovalovne pečice, lahko čokoladne koščke in kokosovo olje stopite v dvojnem kotlu na srednjem ognju.

- Kroglice lahko hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 tedna.