Obstajajo številne sorte bezgovih jagod , vendar nekateribolj pogosti so Evropski starejši, ameriški starešino in rdeče - Berried starešino .
Geografija
Evropska starejši je doma v Evropi in Severni Ameriki; Ameriški starejši se nahaja vzhodno od Skalnega gorovja; inrdeče- Berried starejši uspeva v hladnem severnoameriških podnebjih.
Gojenje
Bezeg grmovje so hitro rastoče rastline, ki najbolje v tleh z vrednostjo pH od 5,5 do 6,5 . Tla morajo biti vlažna , vendar zaradi plitvega koreninskega sistema , se borastlina razvije plesen , če je zemlja ni dobro prepustna . Ni resne grožnje ŠO bezgovih jagod . Žetev je v avgustu in septembru .
Značilnosti
bezgove jagode so dobre za zdravje ljudi , pod pogojem, kalija , vitamina C in antioksidantov . Uporabljajo se za proizvodnjo vina, pečenje in kot naravno barvilo . Semena ostanejo hrustljavi tudi po kuhanju .
Opozorilo
jesti samo bezgovih jagod , ki so temno črni ali vijolični , in ne jejte nobenega dela proizvodnega obrata , razen za jagode in cvetje. Red bezgovih jagod , vejice , listi in korenine so strupene .
