1. Izberite prave ramen rezance. Na voljo so različne vrste ramen rezancev, vsaka s svojo teksturo in okusom. Nekatere izmed najbolj priljubljenih vrst ramen rezancev vključujejo:
* Pšenica: To so najpogostejša vrsta rezancev ramen in so narejeni iz pšenične moke. Imajo žvečljivo teksturo in blag okus.
* Jajce: Ti rezanci so pripravljeni z jajci, kar jim daje bogatejši okus in rahlo rumeno barvo. Imajo nekoliko bolj žvečljivo teksturo kot pšenični rezanci.
* Polnozrnata pšenica: Ti rezanci so narejeni iz polnozrnate pšenične moke in imajo višjo hranilno vrednost kot beli pšenični rezanci. Imajo rahlo oreščkov okus in žvečljivo teksturo.
* Shirataki: Ti rezanci so narejeni iz konjak moke in imajo zelo malo kalorij in ogljikovih hidratov. Imajo rahlo sluzasto strukturo, vendar se lahko uporabljajo namesto običajnih ramen rezancev v številnih jedeh.
2. Pripravite ramen rezance. Ramen rezanci se običajno kuhajo tako, da jih skuhamo v vodi. Navodila na embalaži vam povedo, kako dolgo kuhate rezance, vendar so običajno pripravljeni po 2-3 minutah. Ko so rezanci kuhani, jih odcedimo in splaknemo s hladno vodo. To bo pomagalo odstraniti škrob iz rezancev in preprečilo, da bi se zlepili.
3. Dodajte svoje najljubše prelive. Ramen je vsestranska jed, ki jo lahko prelijemo z različnimi sestavinami. Nekateri priljubljeni prelivi vključujejo:
* Meso: Narezan piščanec, svinjina ali govedina
* zelenjava: Brokoli, korenje, špinača, gobe ali koruza
* Jajca: Kuhana jajca, umešana jajca ali poširana jajca
* Sir: Nariban sir, na kocke narezan sir ali sirne rezine
* Omake: Sojina omaka, ostrigina omaka, hoisin omaka ali omaka Sriracha
4. Uživajte! Ramen je okusen in zadovoljiv obrok, v katerem lahko uživajo ljudje vseh starosti. Zato vzemite svoje najljubše prelive in začnite srkati!
Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov za pripravo obrokov ramen:
* Uporabite različno zelenjavo. Ramen je odličen način, da dobite svoj dnevni odmerek zelenjave. Ramenu poskusite dodati različno zelenjavo, kot so brokoli, korenje, špinača, gobe ali koruza.
* Dodajte beljakovine. Ramen je dober vir ogljikovih hidratov, pomembno pa je tudi, da svojemu obroku dodate beljakovine. Nekatere dobre beljakovinske možnosti vključujejo narezan piščanec, svinjino ali govedino.
* Ne bojte se eksperimentirati. Ramen je vsestranska jed, ki jo lahko prilagodite svojim željam. Preizkusite različne kombinacije prelivov in omak, dokler ne najdete svojega najljubšega recepta za ramen.
