* 1 skodelica staromodnih ovsenih kosmičev

* 1 ½ skodelice nesladkanega mandljevega mleka

* ½ skodelice vode

* ¼ skodelice agavinega sirupa (ali javorjevega sirupa)

* ½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta

* ¼ čajne žličke mletega cimeta

* 1 rumenjak

* 2 žlici rjavega sladkorja

Navodila:

1.) Pečico segrejte na 350°F (175°C).

2.) V srednje veliki ponvi zmešajte oves, mandljevo mleko, vodo, agavin sirup, ekstrakt vanilije in cimet. Na zmernem ognju med občasnim mešanjem zavremo.

3.) Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 5 minut ali dokler se oves ne zmehča in se tekočina vpije.

4.) Odstavimo z ognja in vmešamo rumenjaka.

5.) Ovsene kosmiče razdelite med štiri ramekine ali skodelice za kremo.

6.) Rjavi sladkor enakomerno potresemo po vrhovih ovsenih kosmičev.

7.) Ramekine položite na pekač in pecite v predhodno ogreti pečici 10-15 minut oziroma dokler se rjavi sladkor ne stopi in začne brbotati.

8.) Pustite, da se ohladi nekaj minut, preden postrežete.

Nasveti:

* Za bolj bogato kremo poskusite namesto mandljevega mleka uporabiti smetano.

* Dodajte svoje najljubše dodatke, kot so sveže sadje, oreščki ali granola.

* Pri veganski različici izpustite rumenjak in uporabite rastlinsko mleko.