Illinois je podnebje podobno tistemu v številnih območjih priznanih za njihovo proizvodnjo vina , in kot tak je idealen za gojenje grozdja. Obstaja veliko pasem grozdja , ki so se prilagodile na podnebje v Illinoisu , od katerih so nekateri najboljši za izdelavo marmelade in želeje , druge, ki so primerni za odlično vino kultivarja

Različne vrste grozdja imajo drugačno trgatev krat. Na splošno velja , ameriški sorte so bolj odporne na mraz kot francoskih sort in ameriški sorte so ponavadi pobrali kasneje v sezoni . Odvisno od tega, kakšne vrste vinske trte ste rastejo , se lahko pojavijo idealen čas za žetev kadarkoli od sredine julija do začetka septembra .
Rdečega grozdja zorenja indicih

najboljši način da vem, če so grozdje pripravljeni, da se pobral , je preprosto , da jih poskusite . Če se zdi, da so dostojno velikosti , poskusite rdečega grozdja z dna kup . Če to grozdni je sladek in prijeten za okus , biostali kup pripravljen pobrati . Če se ne okus super , plodovi niso pripravljeni za obiranje . Kakorkoli , jih preizkusili , je popolnoma varen in neškodljiv.

Belega grozdja Zorenje indicih

Belo grozdje somalo bolj zapletena, kot rdečega grozdja . Ena zreli mošta v kup ni nobenega jamstva, da boostalo kup pripravljen za uporabo. Bodite prepričani , da vzorec grozdja iz celega šopka preden pobral .
Škodljivci

To jedobra ideja , da poberem grozdje , takoj ko so izvedljivi za obiranje . Mnogi škodljivci , najbolj familiarly ose in mravlje , ljubezen zorijo plodovi grozdja za tako porabo in valjenje jajc . Takoj, ko je grozdje videti popolno in okus sladkega , jim dol vinske trte in na poti v steklenici.