? Pridelava vina iz grozdja iz dvorišču jepriljubljena mimo čas, za mnoge poznavalce vin . Vendar pa raste grozdje na dvorišču zahteva nekaj načrtovanja in priprave tal . University of New Hampshire PodaljšanjeCooperative predlaga pripravo tal za vinogradniške razstaveleto vnaprej, da bi za izgradnjo rodovitnosti ter za prilagoditev pH vrednosti . Dodajanje kravo ali konjskim kompostom padec pred sajenjem gradi tudi v zemljo. Vulkanski prsti