Kot veliko zelišč, ki so nastale v Sredozemlju , poletje šetraj ( Satureja hortensis ) uspeva na soncu in toplih temperaturah . To ne prenaša zmrzali in gre v cvet, na koncu rastne sezone. Obe lastnosti ga opredeljujejo kotletno . Na srečo, to je enostavno , da širi iz semena in uspeva z minimalno oskrbo. Tvorijo Summer šetraj jehitro rastoče letno , ki zraste 12 do 18 centimetrov v eni rastni sezoni. Ob koncu sezone , jih proizvaja beli a