To malo ogljikovih hidratov alternativa tradicionalnim pšenične moke, testenin , ki temelji na resnici lahko rastejo skoraj povsod. Špageti squash ( Cucurbita pepo ) ,plezalnega letna rastlina , ki raste v vsakem odpornosti pasu, ki ima dovolj dolgo rastno sezono za sadje, ki dozori . Tako kot drugi člani družine melono , špageti squash potrebuje toploto kalijo in rastejo dobro , in zahteva od 80 do 100 dni brez zmrzali vremenu , ko je seme