blitva ,kul - sezona listnato zeleno , proizvaja užitne stebla in liste . To je pomemben kot kuhano zeleno. Standardne sorte imajo globoke zelene liste z belimi rebri in peclje , medtem ko bolj eksotične sorte so rdeče ali rumene rebra in stebla . Blitva Najbolje uspeva na sončnih lokacijah v hladnejše pomladi. Lahko raste tudi kot jesenski pridelek , če ga posadili na prostem , ko povprečna dnevna temperatura spusti pod 75 stopinj Celzija .