Ali ste kar mint julep za Oaks dan ali Derby teden, mojito za cocktail party ali Herbes de Provence za vašo shrambo , sveže in posušene zdrobljene mete sta kuhinja in bar essentials . Sveže izbral - mint listi manj kot 1 1/2-inch že dolgo najboljši okus . Starejši , večji listi lahko včasih grenkega okusa . Drobljenje sveže mete za pijače , je znan kot muddling , z uporabo - pestilo kot predmet 9 do 10 palcev long.Things kar potrebujete
Muddler
Tom Collins ali mint julep steklo
Drink sestavine za mojito ali mint julep
Cookie listi
Oven termometer
Sestavine za Herbes de Provence jezik Spice kozarcih
Nalepke
Proste Prikaži več Navodila za rabljene drobilnice sveža meta
1

Cut sveže mete vejic z listi 1 1/2 cm dolge od svojega zeliščnega vrta , tik preden jih želite uporabljati . Sperite vsako vejico pod rahlim tokom mrzlo tekočo vodo in stresemo ali pat suh .
2

Dig nohtom v stebla vsake Sprig za prekinitev steblo tik nad drugega niza listov z vrha . Pridržujemo si top liste uporabljajo kot okras .
3

Dodajte vašo sladkor, preprost sirup ali sadni sok Tom Collins stekla , če bi mojito ali srebrni ali jeklene mete julep cup .
4

trzaj 06:55 mint listi iz stebla in jih spusti v dno kozarca , ki daje nežno premešajte z koktajl palico , da se zagotovi , da somete in vse tekočine dobro mešana , vendarmint še ni v modricah .
5

Postavite muddler v kozarcu , zaobljen navzdol . Muddler je- bat oblikovana lesena ali plastična kuhinjo in bar orodje, ki spominja na pestilo . Uporaba nežen pritisk na Bruise metinih , premikanje okroglo konec muddler okoli dnu kozarca . Pritisnite, 10 in 20 -krat in ustaviti , da bi se izognili podplutbe Mint toliko, da postane grenak.
6

Nadaljuj česar vaš koktajl , naslednji ustrezen recept .
Drobljenje posušene Mint
7

Izberite sveže nabrano , sprati mint listi 1 1/2-inch dolgo . Pat vsak leaf suh na papirnato brisačo .
8

Kraj mint listi na teflonski piškotek stanja je ne da bi jim na dotik ali prekrivanja .
9

Segreti vašo pečico na 140 stopinj F. Ko predgretje luč ugasne ali vaša pečica termometer bere 140 stopinj F , izklopite pečico izklopite . Razporedi piškotek listov na vsakem stojalu pečico , da bi vaš mint listi pečice suho .
10

Odstranite piškotek listov iz pečice , ko se ohladi nazaj na sobno temperaturo .

11

Postavite en metine liste med dlanmi in zbadanje živahno in nazaj . Če se zavitki ali pletenine namesto pulverizacija , spet predgretje vašo pečico na 140 stopinj F in vrne piškotek listov v pečici .
12

Ponovite ogrevanja in ohlajanja . Testna enim krilom , kot je opisano , na koncu vsakega cikla , doklerlisti zmelje namesto valjanjem ali sukanje . Rub vse posušene liste med dlanmi nekoč bo preizkusna leaf zatrli .
13

Mix svoj ​​strt mete z drugimi sestavinami za Herbes de Provence . Zmes vlijemo v začimb kozarce in jih označiti .