Kumare so toplo sezone zelenjava , ki zahtevajo pravilno nego , ki jih ohranja zdrave. Kumare so pripravljeni za letino v poznih spomladanskih in poletnih mesecih . Potem ko so kumare, pridelane , ki jih je treba skladiščiti ustrezno poskrbeti, da so čiste in sveže. Kumare začne mehčati in gniti , če je shranjena nepravilno ali če pustimo, da rastejo predolgo na trti . Shranjevanje kumare v hladnem , temnem prostoru preprečuje mehčanje , tak